Diferencia entre el Matcha y el Café

Energía Sostenida: El matcha contiene entre 38-88 mg de cafeína por cada porción de 60 ml si se prepara de forma estándar. Aunque tiene menos cafeína que el café, el matcha proporciona un impulso de energía más estable y prolongado, que puede durar de 4 a 6 horas. Esto se debe a la presencia de L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación y ayuda a moderar el efecto de la cafeína, resultando en un estado de alerta sin la nerviosidad ni el bajón que a menudo sigue al consumo de café.

Antioxidantes y Nutrientes: El matcha es rico en catequinas, un tipo de antioxidante que ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres y puede prevenir enfermedades crónicas. Además, el matcha aporta fibra y nutrientes que el café no ofrece, como clorofila, vitamina A y vitamina C.

Pérdida de Peso: Tanto el matcha como el café pueden ayudar en la pérdida de peso al activar el tejido adiposo marrón y aumentar el gasto energético y la oxidación de las grasas.

Mejora de la Concentración: La combinación de cafeína y L-teanina en el matcha puede mejorar la concentración y la atención, lo que puede ser especialmente útil para tareas que requieren enfoque mental prolongado.

Efecto Calmante: A diferencia del café, el matcha contiene L-teanina, que tiene un efecto calmante y puede reducir el estrés y la ansiedad, lo que lo hace una opción atractiva para aquellos que buscan una bebida que ayude a la relajación además de proporcionar energía.